stammer fra sukkerudvindingen ved fremstilling af rørsukker

Pektinen opløses hurtigt ved 80/85 °C

Endnu en gang har Ingo Holland bevist sit håndværk og udviklet et krydderi til kartoffelmos til Tim Mälzer

Dermed bæres der færre væsker og fedtstoffer ind i gæsteområdet

Filigrano-sortimentet udmærker sig ved den højeste schweiziske premiumkvalitet

Mélange du Jardin – haveblanding, krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 10 g marke-dreidoppel stammer fra sukkerudvindingen ved fremstillingEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. De overvejende frysetrrede ingredienser i denne urteblanding udfolder sig og smager som friske, nr de tilberedes. Til salatsaucer, urtekvark, marineret asparges, remoulader, mayonnaiser, kartoffelsalater, urtepandekager. Eksperimenter!