Den har en blød og karakteristisk eftersmag fra rug- og bygmalts destillat

5 ud af 100 points i 2014-udgaven af whiskyguruen Jim Murrays The Whisky Bible

På ganen er den let

og en vigtig figur i nyere tid har været Virgile Lignier

På et dansk bord fungerer den rigtig godt til smørstegt sandart

Magnifica Envelhecida Cachaca Canon La Gaffeliere Den har en blød ogMagnifica Envelhecida Cachaca er en Cachaca fra Brasilien, hvor den produceres ca 110 kilometer fra Rio de Janeiro. Den laves af saft fra sukkerrr, og lagres i to r p egetr efter destillation. Farve: Gylden. Duft: Floral, grnt grs. Smagsnoter: Frugtig, krydret karamel med tr. Serveringsforslag: Nyd den ren, eller i Brasiliens nationalcocktail caipirinha.