Endnu en gang har Ingo Holland bevist sit håndværk og udviklet et krydderi til kartoffelmos til Tim Mälzer

Til gengæld er den også væsentligt mere attraktiv prismæssigt

tidselolie

Ikke egnet til stegning

maskinfremstillede Riesling- og Zinfandel-glas fra den ultralette glasserie Riedel Veritas er fint

Fleur de Sel, Trikalinos, Grækenland, 500 g marke-hellriegel Endnu en gang har IngoEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Fleur de Sel (saltets blomst) er det reneste af alle salte. Trikalinos Fleur de Sel bliver udelukkende soltrret og hstet ved hjlp af traditionelle metoder i de bermte saltmarker ved Etoliko Messolongi lagunen i Grkenland. Som 100 % naturligt salt er det ubehandlet og fri for tilstningsstoffer. Det friske, lyshvide salt er