minimal filtrering og begrænset brug af svovl

dyrket på sand- og kalkholdig jord med meget lave udbytter

Chardonnay med 65 % base 2016 og 35 % reserve-vin (2014–2015) fra Le Moulin i Oger mod Mesnil

Vinen fermenteres i ståltank med ca

Chardonnay fra kalk- og lerholdige parceller omkring Meursault med køligt

domaine frederic mabileau saint nicolas de bourgeuil les coutures 2022 Tilbud minimal filtrering og begrænset brugCabernet Franc fra et ldre parcel p den karakteristiske argilo graveleux jordbund som giver friskhed og finesse. Dog er det ogs en vin med koncentration og af samme rsag lagrer vinen 24 mdr. inden den flaskes uden klaring eller filtrering.