mens den nylige degorgering bevarer vinens friskhed

Her bliver druerne til Clos d’Ambonnay dyrket

hvor køligere vejr betød vine med friskhed

Inden gæringen køles vinen ned for at udtrække ekstrakt/saft

honning og tørrede abrikoser

Prager Riesling Klaus Smaragd 2024 Magnum BH-NO mens den nylige degorgering bevarerHos Prager er det ofte markerne, der stjler opmrksomheden. Og nr navnet Klaus str p etiketten, ved Wachau kendere som regel godt, at der er noget srligt i glasset. Den stejle enkeltmark ved Weienkirchen hrer til blandt omrdets mest anerkendte, og gennem rene har den skabt nogle af Wachaus mest karakterfulde Riesling vine. Prager er blandt de helt store referenceproducenter i strig, og familien Bodenstein har opbygget et ry for kompromisls prcision og