garrigue and purple raspberries

Med lidt tid i glasset udfolder der sig mere komplekse lag af skovbund

Hvis du gør dét

hvis du er ved at gå lidt død i de meget tunge Chardonnay-vine

og næsen forkæler dig straks med aromaer af modne røde bær

Hartford Court Stone Côte Chardonnay 2018 novemberoprydning garrigue and purple raspberriesEn bragende flot Chardonnay med sin helt egen karakter. Stone Cte Vineyard er en del af den yderst estimerede Durrell Vineyard, der ligger i omrdet Sonoma Coast AVA. Undergrunden er af den meget stenede slags, hvilket tvinger vinstokkenes rdder lngere ned i sgen efter vand. Resultatet er mindre klaser end normalt, men med meget intens smag. At winemaker Jeff Stewart har givet juicen 17 mneder p fransk eg, hvoraf 30% var nye fade, har heller ikke gjort