hvor gamle Pinot Noir-stokke giver vinene dybde og finesse

Vinen har en dyb

Det kan godt være

Årgangen 1994 er præget af en moderat varm vækstsæson

I suspect one of the finest wines I’ve tasted from this incredibly talented team

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 Nyhed hvor gamle Pinot Noir-stokke giverDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 kommer fra en af de mest bermte Grand Cru parceller i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet og dybde. Druerne hstes i hnden og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og finesse. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og kryddertoner uden at overdve