Poggio di Sottos Brunello er optimal moden 10 - 15 år efter høsten

40 % grenache

Pinot Noir og Chardonnay

tørrede urter

uden klaring og kun let filtreret

Soave Classico DOC BH25 Poggio di Sottos Brunello erEn herlig ekspressiv Soave med stor karakter. Flot gylden med en herlig duft af bler, pre og havtorn. Der kommer mineralske noter til at give lidt kant og friskhed. Smagen er saftig og nrmest med cremet struktur. En medium fyldig stil hvor friskheden styrer den lange eftersmag. Vinen anbefales til fisk og grntsagsretter, samt friske oste. Den klassiske Soave fra de 3 sstre. Fremstillet med 95 % Garganega og 5 % Trebbiano di Soave der er hstet fra