Julien Mareschal’s approach combines respect for nature with a loving hand in the cellar — resulting in a wine with substance and personal touch

hvor tradition fra Jasnières møder en ekstremt detaljeret tilgang i kælderen

natural white wine with clear

lavet på Grenache og Cinsault

Mourvèdre og Carignan – kommer fra ældre stokke i Roaix

2022, Silex Polen Julien Mareschal’s approach combines respectMtais Nagata er et samarbejde mellem Jean Bernard Mtais, 20. generation i Jasnires, og Keiko Nagata, hvor Loire tradition mder japansk prcision. Projektet bygger p historiske parceller og kldre med rdder tilbage til 1500 tallet. Silex kommer fra flintholdige marker i Jasnires og er et rent udtryk for Chenin Blanc, hvor terroir, tid og hndvrk er i centrum frem for moderne teknik. Dette er en allokeret vin