Æblerne træder tydeligt frem i både duft og smag i forening med træ efter fadmodningen

Druerne er håndplukkede og kun fra de bedste klaser

Lang og vedvarende eftersmag med en mineralsk afslutning

Munden er blød og rund med aroma af røde frugter

Maceration på 6 til 12 timer

2023 Les Galets, Crozes-Hermitage, Økologisk Land|Australien Æblerne træder tydeligt frem iKOLOGISK Vinen har en dyb lilla farve. I nsen er der duft af krydderi, frugt og marmelade. Noter af vanilje (fra fadlagringen), Havana tobak, kakao, lakrids, sorte kirsebr, solbr og brombr. Varm frugtrig og velafbalanceret i munden med fine livlige tanniner. En god lang eftersmag.