Clos de Auges er et micro-parcel med ren Chardonnay (selection massale) lige bag vineriets hovedhus

45 år gamle stokke på ejendommens karakteristiske lilla/grå-grønne sandsten med rhyolit (vulkansk)

Næsen afslører intense aromaer af sorte kirsebær

Lagret 12 måneder på primært brugte barriques og foudres efterfulgt af 6 måneder på tank

Druerne håndplukkes og gennemgår direkte pres og derefter 48 timers klaring

vinos atlantico atlantida blanco 2023 6 for 5 Clos de Auges er etP den lokale, tidligere nsten uddde druesort Vigiriega fra albariza dominerede kalkjorde i Pago Aina, en af Jerez mest kystnre marker, plantet i 2013 p ren hvid albariza i ca. 20 meters hjde. Spontangret med naturlig gr i stl og brugte egetrsfade af varierende strrelse, lagret 12 mneder sur lies uden btonnage og efterfulgt af 5 mneders stabilisering p stl fr aftapning.