som skaber et stærkt terroirpræg og en imponerende dimension af præcision

a multi-dimensional mouthfeel

Druerne kommer fra 40-80 år gamle vinstokke fra udvalgte lejede marker i regionen samt fra yngre stokke på Bodegas Aaltos egne vinmarker i Valladolid

Vi taler om de tungest mulige ”drenge ”

- 2007 er kendt for sin finesse og delikate aromatiske profil med noter af citrus

Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 Nyhed som skaber et stærkt terroirprægDet New Zealandske klima og terroir giver Pinot Noir fantastiske betingelser for at shine, hvilket Mahi vidner s strlende om. Vinen her er en blend af Pinot Noir fra tre marker i Marlborough tre marker som bringer henholdsvis struktur, frugt i lange baner og markant dybde. Winemaker Brian Bicknell lader 30% af klaserne presse hele, s stilkene er med under fermenteringen. Herefter er vinen modnet p franske barriques i 13 mneder, inden turen over p