Den gærer på store 600 liters træfad

og alligevel potent

Pfersigberg (“Ferskenbjerget”) er et af de 50 Grand Cru områder

Vinen er den mest potente og kompakte af René Lequin-Colins tre enkeltmarks Santenay’er

saftig og tør

La Part Des Anges, Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2024 TEST Den gærer på store 600Usseglios La Part des Anges (englenes andel) bestr nsten af ren Mourvedre. Man kunne tro, at navnet var en tak til de hjere magter, men i virkeligheden refererer det til den del af vinen, der stille og roligt fordamper, mens den ligger og lagrer p trfadene. Mourvedre er lunefuld. Druesorten modner sent og er meget rig p tanniner, og derfor krver arbejdet med sorten bde erfaring, opsyn og omtanke. I de rette hnder kan den til gengld forvandles til