Haden Fig

En vin fra holdet bag Andrew Will i Washington State

and fragrant earth over a core of cassis

hvor grüner veltliner udtrykker alle sine lag i smagen

I glasset er vinen granatrød med en åben duft af tranebær og brombær

Illahe Winery, Reserve Chardonnay, Willamette Valley, 2023 Lodi Haden FigReserve Chardonnay fra Illahe Vineyards kommer fra Ash Creek Vineyard i Mount Pisgah AVA i den sydlige del af Willamette Valley. Vinmarken er prget af sedimentre lerjorde, som bidrager med bde struktur og mineralitet til vinen. Vinen fermenteres 75 % p egetrsfade, hvoraf 40 % er nye fade. Under lagringen foretages btonnage n gang om ugen for at give vinen ekstra tekstur og kompleksitet. Noter af honeydew melon, ananas og citron, ledsaget af lette