Den kan have gavn af en karaffel som ung og kan udvikle sig i hvert fald til hen mod 2030

en moden danablu eller til cremet gedeost med lidt syltede pærer og nødder

Dens kraftfulde profil komplimenterer særligt godt retter med fisk

Med sit potentiale for yderligere udvikling kan denne vin med stor fordel gemmes i mindst et årti

som giver vinen mere alvor og gør den meget let at genkende som Bordeaux

2021 Raul Pérez Castro Ventosa Valtuille Cova de la Raposa Pascal Bouley Den kan have gavn afCastro Ventosa er et historisk vinhus i Bierzo og en af de ldste vingrde i omrdet. Denne prestigefyldte 2021 Valtuille Cova de la Raposa rdvin er et produkt af Ral Prez en af Spaniens mest anerkendte vinproducenter. Vinen fremhver husets dedikation til Menca druen, dyrket p sandrige jordomrder i Bierzo, og er kendt for dens modne smag i en perfekt balance. Smagsprofil Den 2021 Valtuille Cova de la Raposa prsenterer sig med en klar granatrd farve, der