skabes der spændende og inspirerende vine her på Atlant-siden af Medoc

der nyder dem med respekt og omtanke

og det endelige resultat er en virkelig flot Chambolle-Musigny i den mere maskuline og kraftige ende af spektret

får sødmen sig et modspil

Champagne hører sig nemlig ikke kun til nytårsaften

Barbera d'Alba San Michele DOC 59128_bulk_size_0 skabes der spændende og inspirerendeMarken San Michele bestr af 1 ha beplantet udelukkende med Barbera. Den er beliggende 300 meters hjde i bakkerne omkring byen Canale og er opkaldt efter den lokale helgen, som ogs har lagt navn til den lille kirke p toppen af bakken. Her dyrkes de i gennemsnit 80 r gamle vinstokke, som leverer druer til vingrdens to Barbera vine. Efter hsten vinificeres druerne i temperaturkontrollerede stltanke, og vinen lagres i 10 12 mneder i franske egefade. Det