hvor det er en vigtig del af den lokale madkultur

Ræstur fiskur fremstilles ved at hænge fisken op til fermentering

Én bid helleflynder og du er hooked

Den er en kæmpe krabat – den største af alle fladfisk – og kan blive op til 3-4 meter og veje op til 300 kg

40 % REJER - (KREBSDYR) (90 % Penaeus vannamei

FÆRØSK Laks, røget, tørsaltet & halehængt ca. 1,35 kg Slik hvor det er en vigtigRget laks fra Frerne TRSALTET & KOLDRGET Udvalgt laks opdrttet i det kolde hav ved Frerne. Rget over bgeflis i 6 til 24 timer over bgeflis p havnen i Esbjerg, hvor vind og vejr afgr, hvornr laksen har den helt rigtige delikate og mildt krydrede rgaroma og flotte farve. Ingredienser: Frsk opdrttet laks (Salmo Salar), halehngt & salt Opbevaring ved hjst 5C Holdbarhedstid efter bning: 5 dage i kleskab (hjst 5C) i lufttt emballage, dog hjst til datoen for