håndværksdrevne champagnebevægelse

at vinen føles levende hele vejen igennem

efterfulgt af 12–18 dages maceration for at udtrække farve

dyb rubin med lilla skær og let gardindannelse

Den fungerer også glimrende til fyldige pastaretter

Château Soubian, Pessac-Leognan, 2019 Lungarotti håndværksdrevne champagnebevægelseChteau Soubian 2019 er en klassisk Pessac Lognan, fdt p blot 4 hektar vinmarker, der nu vinificeres hos det anerkendte Domaine de Chevalier. Her mdes cabernet sauvignons struktur og merlots saftighed i en vin, der kombinerer finesse, dybde og drikkeglde. rgangen 2019 markerer den frste egentlige vin fra slottet efter seks rs mlrettet forberedelse et lille, men ambitist cru p grushjene syd for Bordeaux. Smagsprofil I glasset str vinen dybt rubinrd med