dyb rubinrød farve og åbner med en aromatisk buket af røde frugter

was made from extremely low yields of 35 hectoliters per hectare

2006-årgangen har en lidt mere tilgængelig frugtprofil end nogle af de mere stramme årgange

finesse og præcision

Efter høsten lagres vinen i 20 måneder på 100% franske egetræsfade

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Champagnesalg dyb rubinrød farve og åbnerWinemaker Kale Anderson har komponeret et brag af en vin sat sammen af 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot, 2% Malbec og 1% Merlot fra fire forskellige vinmarker heriblandt Pahlmeyer Estate Vineyard. Hvad der er med til at gre vinen srlig er, at druerne er bevaret hele under gringen i stedet for p traditionel vis at blive presset frst. Det er gjort for at indfange endnu mere farve og flere smagsnoter og man kan ikke sige andet,