aromatiske kreationer

hvordan klassisk Bordeaux udvikler sig over tid – en vin

Tanninerne er usædvanligt fine

Asseo kører den malolaktiske gæring på tønder og lader vinen modne 15 måneder på 100% nye franske egefade

grillede grøntsager eller cremede pastaretter og vil forkæle dine smagsløg med hver eneste tår

Château Les Carmes Haut-Brion 2022 Sidste chance aromatiske kreationerChteau Les Carmes Haut Brion er en af de mest markante producenter i Pessac Lognan og har de senere r markeret sig som et referencepunkt i Bordeaux. 2022 rgangen fremstr allerede som et ikon og er blevet fremhvet som et hjdepunkt i regionen. Vinen er skabt p en usdvanlig druesammenstning for venstrebredden, hvor Cabernet Franc spiller hovedrollen, suppleret af Cabernet Sauvignon og Merlot. Omkring 70 % af klaserne er gret hele, hvilket tilfrer ekstra