sammen med datteren Claire og sønnen Thomas

passer rigtig godt til Pauillac-stilen

udvikler komplekse aromaer og en raffineret tekstur

coq au vin eller en svamperig boeuf bourguignon

som søger et mere nedtonet og naturtro udtryk

Eric Taillet Champagne Le Bois de Binson Extra Brut Rhum Montebello sammen med datteren Claire ogEric Taillet Champagne Le Bois de Binson Extra Brut er en karakterfuld champagne, der skiller sig ud med sin rene Pinot Meunier profil og minimalistiske dosage. Denne cuve er et storslet udtryk for Champagne regionens mangfoldighed og Eric Taillets evne til at frembringe terroir drevne vine. Le Bois de Binson hylder meunier druens potentiale og er kendt for sin finesse og stringente friskhed. Smagsprofil Champagnen fremstr med en brillant, gylden