Gennem vinifikationsprocessen anvendes skånsomme metoder og minimal intervention for at producere en vin

og 2018 viser tydeligt

og fermenteringen foregår i tronkoniske trækar med stænglerne intakte

fremfor den traditionelle lagring på egetræsfade

der klæder en Pauillac-vin

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2019 Whisky områder_Speyside Gennem vinifikationsprocessen anvendes skånsomme metoderLa Mission Haut Brion 2019 er en Bordeaux p Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, med dybde, friskhed og klassisk Pessac Lognan kant. Om vinen La Mission Haut Brion arbejder i Pessac Lognan, hvor vinmarkerne ligger p dyb grusjord over ler og kalksten. Det giver god drnage, men ogs nok vandreserve til at modne Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc jvnt gennem ssonen. Markerne er kendt for at levere lavt udbytte og hj koncentration, og