Under modningen anvendes 80% nye fade

og vinen får en lang alkoholisk gæring ved meget lav temperatur

I glasset er E

Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 fra Pouilly-Fumé i Loire Valley byder på friskhed

hvilket fører til en vedvarende og harmonisk finish

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2015 Raen Winery Under modningen anvendes 80% nyeLatour 2015 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er klassisk Bordeaux med dybde, ryggrad og den klige, gravede finesse, som gr storhed tydelig. Om vinen Latour ligger i Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon trives i de dybe grusjorder med ler undergrunden. Her giver de varme, veldrnede marker sm, koncentrerede druer med meget struktur og god friskhed. I en rgang som 2015 fr man ofte en moden, men stadig fast stil, og det passer godt til en vin fra Bordeaux med