die hervorragend mit der frischen Schärfe von Wasabi oder den Zitrusnoten der Begleitsoßen harmoniert

buttrigen Geschmack

der beim Garen seinen vollen Charakter entfaltet

runden Fleischgeschmack

Unsere Wagyu Burger Patties dry-aged sind der Inbegriff von Luxus zwischen zwei Brötchen

Wagyu Tri-Tip Steak, dry-aged kochen die hervorragend mit der frischenVon Hand veredelt aus artgerechter Aufzucht vom Hof Krumkhler Unser Wagyu Tri Tip Steak ist ein echtes Highlight fr Fleischliebhaber, die das Besondere suchen. Gewonnen aus der Hfte unserer fullblood Wagyu Rinder, besticht dieses edle Teilstck durch seine feine Marmorierung und auergewhnliche Zartheit. Durch das dry aging am Knochen mindestens 28 Tage unter kontrollierten Bedingungen gereift entfaltet das Fleisch ein unverwechselbares Aroma: nussig,